今天給各位分享冷庫的設(shè)計(jì)與安裝原理的知識,，其中也會對冷庫安裝方案進(jìn)行解釋,，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站,，現(xiàn)在開始吧,！,，本文目錄一覽：，1、,，冷庫的設(shè)計(jì)與安裝是什么,？，3,、,，冷庫的工作原理是什么？,，4,、，求果蔬冷藏庫制冷系統(tǒng)及其工作原理,？,？
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本文目錄一覽：
- 1,、冷庫的設(shè)計(jì)與安裝是什么？
- 2,、冷庫安裝流程是什么,？
- 3,、冷庫的工作原理是什么,？（小型家用,、放蔬菜）
- 4、求果蔬冷藏庫制冷系統(tǒng)及其工作原理,？？
- 5、冷凍庫的工作原理
冷庫的設(shè)計(jì)與安裝是什么,？
庫體要平整、接縫處板間錯位不大于2mm,。板與板之間的接縫應(yīng)均勻,、嚴(yán)密、可靠,。
對冷庫工程裝配的整體要求：庫體連接要牢固,，連接機(jī)構(gòu)不得有漏連、虛連現(xiàn)象,，其拉力不得低于1471.5N,。庫體板涂層要均勻、光滑,、色調(diào)一致,、無流痕、無泡孔,、無皺裂和剝落現(xiàn)象,。
制冷管道和制冷設(shè)備的隔熱大部分是用聚氨酯現(xiàn)場澆注。管道隔熱前先涂防銹漆,，在鋁合金外殼與管子間放扇形聚氨酯隔熱塊以保持間距,，在外殼上每隔一定距離留有澆注孔，澆畢后用塑料塞塞住,。
冷庫（英文：Cold Store）,，是制冷設(shè)備的一種。冷庫是指用人工手段,，創(chuàng)造與室外溫度或濕度不同的環(huán)境,，也是對食品、液體,、化工,、醫(yī)藥、疫苗,、科學(xué)試驗(yàn)等物品的恒溫恒濕貯藏設(shè)備,。冷庫通常位于運(yùn)輸港口或原產(chǎn)地附近。冷庫與冰箱相比較,，制冷面積更大,，且有共同的制冷原理。
自19世紀(jì)末,，冷庫一直是物流業(yè)的重要組成部分,。冷庫主要用作對食品,、乳制品、肉類,、水產(chǎn),、禽類、果蔬,、飲料,、花卉、綠植,、茶葉,、藥品、化工原料,、電子儀表儀器,、煙草、酒精飲料等半成品及成品的恒溫恒濕貯藏,。冷庫屬于制冷設(shè)備的一種,，其與冰箱相比較制冷面積要大很多，但他們有相通的制冷原理,。
冷庫安裝流程是什么？
冷庫安裝流程：
第一步：冷庫規(guī)劃：
冷庫尺寸,、冷庫用途,、冷庫建造場地、冷庫內(nèi)存放貨物,，冷庫冷庫的設(shè)計(jì)與安裝原理的溫度設(shè)定,。
第二步：冷庫設(shè)計(jì)方案
客戶找到冷庫建造商后，告知自己冷庫的設(shè)計(jì)與安裝原理的需求,，冷庫建造商派工程師或技術(shù)同事和客戶詳細(xì)溝通后，現(xiàn)場確認(rèn)后設(shè)計(jì)出合理的方案,，其中包括：制冷系統(tǒng)的確定,、庫房布局、材料,、設(shè)備,、配件的合理配置、電控,、溫控的配置等等,。
第三步：詳細(xì)報價清單
詳細(xì)報價清單中包含冷庫的設(shè)計(jì)與安裝原理了建造冷庫中所需要的所有材料。每個材料的價格多少,，更后的總價多少全部都要明列清楚,。
擴(kuò)展資料：
冷庫類型：
1,、保鮮冷庫、保鮮冷庫庫溫通常為0℃~5℃,，主要用于保鮮果蔬這一類,。適宜且穩(wěn)定的低溫環(huán)境使得果蔬等農(nóng)產(chǎn)品機(jī)體的新陳代謝減慢，營養(yǎng)物質(zhì)的損耗減少,，從而實(shí)現(xiàn)能在較長時間內(nèi)最大限度地保持農(nóng)產(chǎn)品的原有品質(zhì)和新鮮度,。
2、冷藏庫
冷藏庫的溫度通常為-15℃~18℃,，主要用于冷藏保鮮肉類,、水產(chǎn)這一類，例如超市,、冷凍品市場等就較為常見這類型的冷庫,。不定期不定時的按需存取貨是這種類型冷庫的一般特征。較低溫度的庫房環(huán)境能保持肉類不變質(zhì),，安全衛(wèi)生上餐桌,。
3、冷凍庫
冷凍庫的溫度通常為-22℃~-25℃,，比冷藏庫庫溫還要低,，主要用于海鮮、冰淇淋等冷凍乳制品的長期保鮮存放,。跟保鮮冷庫,、冷藏庫的制冷原理一樣，冷凍庫也是利用各種制冷設(shè)備使室內(nèi)保持一定低溫,，保證海鮮,、冰淇淋等口感品質(zhì)外，更延長冷庫的設(shè)計(jì)與安裝原理了它們的貨架期,。
4,、氣調(diào)冷庫
氣調(diào)冷庫屬于比較特殊的冷庫類型，因?yàn)樗藢?shí)現(xiàn)庫房低溫環(huán)境,，還實(shí)現(xiàn)了庫房氣體環(huán)境,。簡單地來說，氣調(diào)冷庫是在保鮮冷庫的基礎(chǔ)上,，增加氣體成分調(diào)節(jié)系統(tǒng),，從而通過對貯藏環(huán)境中溫度、濕度,、二氧化碳,、氧氣濃度和乙烯濃度等條件的控制。
冷庫的工作原理是什么,？（小型家用,、放蔬菜）
冷庫的工作原理
冷庫是用于食品冷凍和冷藏，并保持一定低溫的特殊建筑物，地坪,、墻壁和屋頂都敷設(shè)有一定厚度的防潮氣層和隔熱層,，以減少外界熱量的傳入,，同時,，為了減少吸收太陽的輻射熱，冷庫的外墻表面一般都涂成白色或淺色,。
由于冷庫建筑具有以上特點(diǎn),，所以，除了在設(shè)計(jì)和建筑施工要以嚴(yán)格的隔熱性,、密封性,、堅(jiān)固性和抗凍性來保證建筑質(zhì)量外，在日常使用管理中,，也應(yīng)該根據(jù)冷庫的特性,，實(shí)行科學(xué)管理，保證安全生產(chǎn),，以達(dá)到延長使用壽命,，降低生產(chǎn)成本，節(jié)約維修費(fèi)用,，提高企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的目的,。
（一）冷庫門要關(guān)閉嚴(yán)密不跑冷
冷庫門是冷庫的咽喉，工作人員進(jìn)出,，貨物進(jìn)出,，甚至冷熱空氣的交換，都通過它,，所以冷庫門也是管理的主要部位,。熱空氣通過庫門開啟滲入庫內(nèi)，不僅造成熱量增加,，庫溫升高,，而且大量的熱濕交換，使冷風(fēng)機(jī)或蒸發(fā)器排管結(jié)霜,，導(dǎo)致庫內(nèi)溫、濕度波動,，影響產(chǎn)品貯藏質(zhì)量,。減少庫門耗冷應(yīng)從以下幾個方面入手：
1、對冷藏門進(jìn)行有效的維護(hù),，確保冷藏門無故障啟閉,，定期檢查密封條和電熱絲的性能,，隨時處理冰、霜,、水,，保持冷藏門的嚴(yán)密性，防止運(yùn)輸工具碰撞庫門,。
2,、盡量減少開門次數(shù)和開門時間，做到進(jìn),、出隨手關(guān)門,。
3、在房門內(nèi)側(cè)加掛棉門簾或PVC軟門簾,。
4,、在庫門外側(cè)設(shè)高效空氣幕，并保證安裝正確,，運(yùn)轉(zhuǎn)正常,。
（二）庫房照明控制
庫房照明，不僅消耗電能,，同時增加了庫內(nèi)熱量,，因此，庫房照明應(yīng)按前,、中,、后分組控制，工作人員進(jìn)庫后應(yīng)盡量減少開燈數(shù)量和時間,，并做到人走燈滅,。
（三）盡量減少進(jìn)庫人員數(shù)量和在庫時間
工作人員在庫內(nèi)，會不斷的釋放熱量,，使熱負(fù)荷增加,，因此，應(yīng)盡量減少庫內(nèi)操作人員及操作時間,，能不在庫內(nèi)操作的盡量不在庫內(nèi),。
（四）合理減少或增加軸流風(fēng)機(jī)開啟臺數(shù)和時間
庫內(nèi)冷風(fēng)機(jī)上的軸流風(fēng)機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)，會產(chǎn)生熱量,，從節(jié)能的角度來考慮,，應(yīng)盡量減少開機(jī)時間和開機(jī)臺數(shù)，但在實(shí)際果蔬貯藏中既經(jīng)濟(jì)又保證產(chǎn)品質(zhì)量的操作方法是：剛?cè)霂鞎r為保證快速降溫,，軸流風(fēng)機(jī)全部開啟,，庫溫穩(wěn)定后減少開啟臺數(shù)，并且對溫度要求嚴(yán)格的貯藏品種,，為了使上下溫度均勻,，在停止制冷供液時仍然保留1-2臺軸流風(fēng)機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn),。
（五）合理堆碼，提高庫房利用率
庫房的率高低直接影響冷庫的經(jīng)濟(jì)效益,，利用率低,，相對單位重量貨物耗冷量增加，并且干耗增大,，成本提高,，所以應(yīng)采用堅(jiān)固包裝、貨架等,，盡量碼高,，提高庫房利用率；貨物不滿時,，如果貨物貯藏特性相同或相近,，又互不影響，可短時間混存,。
（六）相鄰庫房的正確使用
在貯藏淡季,，會有部分沒有貯藏商品的空庫，還有時各個庫房貯藏的商品不同,，溫度要求不一致,，由于有的冷庫各庫房之間的隔墻無隔熱層，如果空閑庫與貯藏商品的庫房相鄰,，或相鄰兩個庫房貯存不同溫度的產(chǎn)品,，若兩者之間溫度相關(guān)較大，會互相影響,，溫度難以保證,，進(jìn)而影響貯藏質(zhì)量。應(yīng)盡量讓貯藏商品的幾個庫相鄰,，貯藏溫度相同或相近的相鄰,。
（七）貯藏品種的合理搭配及綜合經(jīng)營
貯藏品種的合理搭配，錯季貯藏和冷庫綜合經(jīng)營是冷庫充分利用,，降低成本,，相對效益穩(wěn)定的經(jīng)營方式。果蔬貯藏冷庫,，可根據(jù)各種果蔬的采收季節(jié),，有計(jì)劃的安排全年的貯藏品種和貯藏時間。如蒜薹與紅富士蘋果,、蒜薹與香菜,、雜交蒜薹與大蒜的錯季貯藏等。
（八）通風(fēng)換氣操作
果蔬采后仍然是活的有機(jī)體，在貯存過程中在不斷地進(jìn)行新陳代謝,，因而貯存果蔬的冷庫需要定期進(jìn)行通風(fēng)換氣。通風(fēng)換氣是由庫外引入新鮮空氣,，排出庫內(nèi)的污濁空氣,，當(dāng)外界氣溫較高時，能量損失很大,。因此,，進(jìn)行通風(fēng)換氣操作時，應(yīng)在氣溫較接近庫溫時進(jìn)行,，換氣次數(shù)和每次換氣時間,，應(yīng)根據(jù)貯存貨物的種類和要求確定。
（九）隔熱,、防潮層的維護(hù)
要嚴(yán)格保證隔熱材料的隔熱性能和設(shè)計(jì)要求,，特別是松散式隔熱材料，經(jīng)過一段時間后,，有些沒填實(shí)的地方會慢慢填實(shí)下沉,，致使墻體隔熱層上部出現(xiàn)空缺，要注意檢查,，及時添加,；隔熱材料還會因防潮層或防護(hù)層受損而導(dǎo)致受潮，失去隔熱性能,，應(yīng)注意檢查修復(fù),，并將隔熱材料曬干回填。
（十）保鮮與制冷技術(shù)協(xié)調(diào)是降低運(yùn)營成本提高企業(yè)效益的重要保證
1,、成熟技術(shù)的應(yīng)用,，避免造成大的損失。
2,、省時省工包裝材料的選擇和應(yīng)用,。
3、防霉保鮮包裝和保鮮劑的恰當(dāng)應(yīng)用,，能得到事半功倍的效果,。
4、根據(jù)設(shè)備和貯藏產(chǎn)品的貨源情況,，合理掌握入庫量,。
5、盡量減少商品包裝帶入庫內(nèi)的熱量,，可以選擇溫度較低時采收和入庫,。
6、新鮮果蔬入庫后，應(yīng)盡快降到適宜貯存溫度,，這樣既減少了果蔬呼吸時產(chǎn)生的熱量,，又很好的保持了果蔬品質(zhì)。
7,、距離產(chǎn)地較遠(yuǎn)的果蔬貯藏庫,，盡量利用產(chǎn)地空閑冷庫預(yù)冷，減少損耗,，提高貯藏質(zhì)量,，并避開高峰運(yùn)輸時間。
8,、采用冷鏈技術(shù)提高產(chǎn)品質(zhì)量和商品價值,，向質(zhì)量要效益
求果蔬冷藏庫制冷系統(tǒng)及其工作原理,？？
果蔬冷藏庫制冷系統(tǒng)及其工作原理
（一）主要設(shè)備部件和工作原理
制冷系統(tǒng)主要由制冷壓縮機(jī),、冷凝器,、貯液罐、蒸發(fā)器,、膨脹閥和必要的風(fēng)扇,、管道、儀表等,，所有部件構(gòu)成一個完整的密封系統(tǒng),。制冷系統(tǒng)中的壓縮機(jī)、冷凝器,、貯液罐等組成的制冷機(jī)在冷庫的外邊,，一般安裝在專用的機(jī)房內(nèi)。蒸發(fā)器安裝在庫內(nèi),，將冷量交換給庫內(nèi)空氣,，使其溫度下降。制冷系統(tǒng)的循環(huán)回路充有制冷劑,，作用是通過自身氣態(tài)和液態(tài)的互變,，將制得的冷量留在貯藏庫內(nèi)，同時將冷庫內(nèi)的熱量向外傳遞,。常用的制冷劑有氨,、氟利昂等。大型或低溫冷庫一般常采用氨作為制冷劑,，小型的高溫庫常用氟利昂,。
制冷系統(tǒng)的工作過程是依靠制冷劑在系統(tǒng)內(nèi)部蒸發(fā)汽化、壓縮、冷凝等過程來實(shí)現(xiàn)的,。壓縮機(jī)啟動,，制冷系統(tǒng)開始工作。壓縮機(jī)的作用有兩個方面：一方面由于不斷將蒸發(fā)器中汽化的制冷劑吸入氣缸中,，使蒸發(fā)器中的壓力降低,；這樣貯液罐中液態(tài)高壓的制冷劑經(jīng)過膨脹閥進(jìn)入蒸發(fā)器后，就在低壓狀態(tài)下汽化而吸收周圍空氣中的熱量,，達(dá)到降低庫內(nèi)溫度的目的。另一方面,，壓縮機(jī)工作時又將吸入的汽態(tài)制冷劑壓縮到可以冷凝液化的程度,，然后送到冷凝器中冷卻。被壓縮的高壓制冷劑氣體經(jīng)冷風(fēng)或冷水冷卻后,，即凝結(jié)液化,，然后送入貯液罐中暫時保存。貯存的液態(tài)高壓制冷劑經(jīng)過膨脹閥后壓力驟減進(jìn)入蒸發(fā)器中吸熱汽化,，如此循環(huán),。
（二）庫內(nèi)蒸發(fā)器的配備
一般低溫冷庫內(nèi)的蒸發(fā)器以蛇型管的形式直接安裝在庫內(nèi)，特點(diǎn)是結(jié)構(gòu)簡單,、造價低,、冷卻迅速。由于這種蒸發(fā)器的配置使庫內(nèi)的溫度不均勻,，即靠近蒸發(fā)器的部位溫度低而遠(yuǎn)離蒸發(fā)器的地方溫度高,，將造成溫度管理困難，不能將果實(shí)產(chǎn)品的溫度保持適宜,。因此,，這種蒸發(fā)器不適合用于存放果蔬產(chǎn)品的高溫庫。一般果蔬庫采用鼓風(fēng)冷卻系統(tǒng),，即在蒸發(fā)器的前面配置鼓風(fēng)機(jī),，將冷空氣吹出。在較大的庫中還設(shè)置排風(fēng)筒,，將冷空氣從排風(fēng)筒的風(fēng)口向庫內(nèi)各個方向送出,，使庫內(nèi)的冷空氣能夠?qū)α餮h(huán)，不但冷卻迅速,，而且?guī)靸?nèi)溫度和濕度都較為均一,。
（三）濕冷系統(tǒng)
濕冷系統(tǒng)是通過機(jī)械制冷、蓄積冷量的方法,，得到接近0℃的冰水,，在經(jīng)過混合換熱器，讓水與庫內(nèi)的空氣傳熱傳質(zhì)，使空氣在降低溫度的同時,，達(dá)到很高的相對濕度,，最后由這種高濕的冷空氣去冷卻物料。
冷凍庫的工作原理
工作原理：機(jī)械冷庫是利用氣化溫度很低的液體（制冷劑）,，使它在低壓下蒸發(fā)變成氣體,，從而吸收熱量，達(dá)到降溫的目的,。
冷庫用制冷劑除了沸點(diǎn)低之外,，還要求對人體器官無害，對金屬不起腐蝕作用,，無燃燒及爆炸的危險,，不與潤滑劑起化學(xué)反應(yīng)，還應(yīng)具備良好的吸熱性能,，蒸發(fā)吸熱多,，在高壓冷凝系統(tǒng)內(nèi)壓力低，粘度較低和價格便宜等,。
擴(kuò)展資料
冷凍庫的制冷系統(tǒng)主要包括冷庫機(jī)組,，它是冷庫的核心，保證冷庫庫房內(nèi)的冷源供應(yīng),?？刂蒲b置是冷庫的大腦，它指揮制冷系統(tǒng)保證冷量供應(yīng),。
冷庫庫房,，是貯藏保鮮農(nóng)產(chǎn)品的場所，它的作用是保持低溫環(huán)境的穩(wěn)定,，通常把隔熱性能說成保溫,。冷庫房良好的保溫結(jié)構(gòu)，可以最大限度地保持冷庫機(jī)組制造的冷量在冷庫內(nèi)少向外泄露,，反過來說,，就是盡量減少冷庫外熱量向冷庫內(nèi)泄漏，這也是冷庫與一般房屋的主要不同之處,。
參考資料來源：百度百科-冷凍庫
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