1,、滋補湯底：豬骨(適量)，蔥(適量),，姜(適量),，料酒(適量),，枸杞(適量)，桂圓(適量),；輔料羊肉片(適量),，肥牛(適量)，生菜(適量),，牛百葉(適量),，凍豆腐(適量)，綠豆雜面(適量),，菠菜(適量),，茼蒿(適量)，白菜(適量),，粉絲(適量),，2、鍋中加足量清水,，盛有豬骨,，調少許料酒、姜塊,，大火...