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本文目錄一覽：
- 1,、什么叫冷庫,？
- 2、誰有國標GB50072-2010《冷庫設(shè)計規(guī)范》
- 3,、標準說明 | GB 50072-2021《冷庫設(shè)計標準》
- 4,、冷庫的定義
- 5、冷庫設(shè)計規(guī)范最新版
- 6,、冷庫建設(shè)可行性報告
什么叫冷庫？
冷庫標準定義:
冷庫（?cold storage）采用人工制冷降溫并具有保冷功能的倉儲建筑群,，包括制冷機房,、變配電間等。
冷庫特點介紹
冷庫是冷鏈物流環(huán)節(jié)一部分,，主要用途是貨物的長期保存和周轉(zhuǎn),。比如食品的冷凍加工及冷藏，利用人工制冷讓庫內(nèi)維持適宜的溫度和濕度環(huán)境,。
冷庫的墻體和地面采用保溫性能好的隔熱材料,，比如聚氨酯、聚苯乙烯泡沫塑料（EPS）,、擠塑聚苯乙烯泡沫塑料（XPS）,。主要作用是是減少冷量的損失及庫外熱量的傳遞,。
冷庫應(yīng)用場景舉例
1.食品的儲藏和周轉(zhuǎn)
乳品（牛奶）、速凍食品（粉條,、餃子,、包子）、蜂蜜等保鮮可采用冷庫儲藏,，在食品行業(yè)應(yīng)用比較廣泛,，如產(chǎn)品的加工環(huán)節(jié)和儲藏環(huán)節(jié)。
2.醫(yī)藥產(chǎn)品的保存
醫(yī)藥類產(chǎn)品如疫苗,、血漿等,，對于儲藏溫度要求苛刻。冷庫的人工制冷環(huán)境可以根據(jù)產(chǎn)品的要求,，設(shè)置適宜的溫度和濕度環(huán)境,。列舉常見醫(yī)藥產(chǎn)品在冷庫儲藏要求：
疫苗庫：0℃~8℃ ，儲存疫苗,，藥劑,。
藥品庫：2℃~8℃ ，儲存藥品及生物制品,；
血液儲存庫：5℃~1℃ 儲存血液,，藥物生物制品；
低溫保溫庫：-20℃~-30℃ 保存血漿,，生物材料,，疫苗，試劑,；
超低溫保存庫： -30℃~-80℃保存胎盤,，精液，干細胞,，血漿,，骨髓,，生物樣品,。
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3.農(nóng)副產(chǎn)品的保鮮
農(nóng)副產(chǎn)品采收后常溫保鮮時間短、易腐爛,，采用冷庫儲藏可以解決保鮮難的問題,。可以在冷庫儲藏的農(nóng)副產(chǎn)品有：禽蛋,、水果,、蔬菜、肉類,、海鮮,、水產(chǎn)等,；
4.化工產(chǎn)品的儲藏
化工類產(chǎn)品，如硫化鈉具有易揮發(fā),、易燃,，遇明火爆炸的特性。因此儲藏要求上要滿足“防爆”,、“安全”的要求,。防爆冷庫是一種可靠的貯藏手段，可實現(xiàn)化工類產(chǎn)品生產(chǎn)和儲藏的安全性,。
參考資料：
《冷庫設(shè)計標準 GB50072-2021》
醫(yī)藥冷庫溫度標準是多少,？-萬能制冷
誰有國標GB50072-2010《冷庫設(shè)計規(guī)范》
2010冷庫設(shè)計標準GB50072-2021的下載的網(wǎng)絡(luò)上面更新不知道多久了冷庫設(shè)計標準GB50072-2021的下載，一般更新比較的網(wǎng)站都可以找到,，如大型標準查詢網(wǎng)站《工標網(wǎng)》那的標準更新的速度你想都想不到,，標準化還沒有執(zhí)行就可以買到了！你想買可以到那個網(wǎng)站購買,，正版的,！
標準編號:GB 50072-2010
標準名稱:冷庫設(shè)計規(guī)范
標準狀態(tài):現(xiàn)行
替代情況:替代GB50072-2001廢止
實施日期:2010-7-1
頒布部門:中華人民共和國住房和城鄉(xiāng)建設(shè)部
標準說明 | GB 50072-2021《冷庫設(shè)計標準》
一、標準簡介
GB 50072-2021《冷庫設(shè)計標準》（pdf全文） 由中華人民共和國住房和城鄉(xiāng)建設(shè)部與國家市場監(jiān)督管理總局于2021年6月28日聯(lián)合發(fā)布冷庫設(shè)計標準GB50072-2021的下載,，自2021年12月1日起實施,。
二、編制背景
GB 50072-2021《冷庫設(shè)計標準》是根據(jù)住房和城鄉(xiāng)建設(shè)部《關(guān)于印發(fā)2015年工程建設(shè)標準規(guī)范制訂,、修訂計劃〉冷庫設(shè)計標準GB50072-2021的下載的通知》（建標[2014]189號）的要求冷庫設(shè)計標準GB50072-2021的下載,，由華商國際工程有限公司會同有關(guān)單位共同編制完成。
三,、適用范圍
本標準編制的目的是為了為規(guī)范和統(tǒng)一冷庫設(shè)計的技術(shù)要求冷庫設(shè)計標準GB50072-2021的下載,，指導(dǎo)冷庫設(shè)計，滿足食品冷藏技術(shù)和衛(wèi)生要求,，達到經(jīng)濟合理,、節(jié)能環(huán)保、安全可靠的目的,。
本標準適用千采用氨,、鹵代烴及其混合物、二氧化碳為制冷劑的亞臨界蒸氣壓縮直接式制冷系統(tǒng)和采用二氧化碳,、鹽水等為載冷劑的間接式制冷系統(tǒng)的新建,、擴建、改建食品冷庫,。
四,、原文內(nèi)容
GB 50072-2021《冷庫設(shè)計標準》封面如下圖所示，共分9章1個附錄,，主要技術(shù)內(nèi)容是：總則,，術(shù)語,，基本規(guī)定，建筑,，結(jié)構(gòu),，制冷，電氣,，給水排水,，供暖、通風,、空調(diào)和地面防凍等,。
全文內(nèi)容瀏覽。
五,、關(guān)聯(lián)標準
與冷庫施工相關(guān)的標準為： GB 51440-2021《冷庫施工及驗收標準》（pdf全文） ,。
冷庫的定義
冷庫標準定義：
冷庫（?cold storage）采用人工制冷降溫并具有保冷功能的倉儲建筑群，包括制冷機房,、變配電間等,。
冷庫特點介紹
1.適用范圍廣
冷庫不管是在我國南方還是北方都能適用，適合各種水果,、蔬菜,、冷凍食品（凍餃子、凍魚,、冷飲）,、花卉、醫(yī)藥產(chǎn)品等物品的貯藏,；
2.保鮮期延長,，增加商品附加值
市面上很多常見的反季節(jié)蔬菜、水果有一部分是經(jīng)過冷庫貯藏的,，對于商戶而言能獲得不錯的回報,；
3.建造周期短，使用方便
以10平米的小型冷庫而言,，人員配置齊全不到一天就可以完工并且投入使用,。冷庫技術(shù)發(fā)展到現(xiàn)在，已經(jīng)配置了微電腦操作界面,?？汕逦私饫鋷斓倪\行情況，實現(xiàn)遠程自動開機,、停機，無須專人監(jiān)護,。
冷庫應(yīng)用場景介紹
冷庫主要用于儲藏果蔬,、醫(yī)藥產(chǎn)品,、化工產(chǎn)品、速凍食品,、肉制品等,，具體應(yīng)用場景有：餐廳、酒店,、農(nóng)業(yè)合作社,、農(nóng)副產(chǎn)品公司、醫(yī)院,、疾控中心,、化工廠 、花店,、屠宰場等
參考資料：
冷庫設(shè)計標準 GB50072-2021》
冷庫設(shè)計規(guī)范最新版
中華人民共和國國家標準《冷庫設(shè)計規(guī)范GB 50072-2010》于2010年7月1日施行,。目前是最新版的“冷庫設(shè)計規(guī)范”?！独鋷煸O(shè)計規(guī)范GB 50072-2010》目錄如下：
1.前言
2.術(shù)語
3.基本規(guī)定
4.建筑
4.1庫址選擇與總平面
4.2庫房的布置
4.3庫房的隔熱
4.4庫房的隔汽和防潮
4.5 構(gòu)造要求
4.6 制冷機房,、變配電所和控制室
5 結(jié)構(gòu)
5.1 一般規(guī)定
5.2 荷載
5.3 材料
6.制冷
6.1 冷間冷卻設(shè)備負荷和機械負荷的計算
6.2 庫房
6.3 制冷壓縮機和輔助設(shè)備
6.4 安全與控制
6.5 管道與吊架
6.6 制冷管道和設(shè)備的保冷、保溫與防腐
6.7 制冰和儲冰
7 電氣
7.1 變配電所
7.2 制冷機房
7.3 庫房
7.4 制冷工藝自動控制
8 給水和排水
8.1 給水
8.2 排水
8.3 消防給水與安全防護
9 采暖通風和地面防凍
采暖地區(qū)機械通風地面防凍加熱負荷和機械通風送風量計算
《冷庫設(shè)計規(guī)范GB 50072-2010》內(nèi)容詳情可以在百度上搜索：2019冷庫設(shè)計規(guī)范最新版查看,。
冷庫建設(shè)可行性報告
農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流的基礎(chǔ)設(shè)施核心的關(guān)鍵環(huán)節(jié)就包括冷庫設(shè)計建設(shè),，冷庫設(shè)計專業(yè)性較強，新國家標準《冷庫設(shè)計標準》,、《冷庫施工及驗收標準》將于2021年12月1日起實施,。2020年，我國冷庫容量最大的地區(qū)為華東地區(qū),，總?cè)萘窟_到1860.5萬噸,，占全國冷庫總?cè)萘康?7.8%。近幾年冷庫容量較快增長,，但人均冷庫依然低于國際水平,。
行業(yè)主要上市公司：目前國內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流行業(yè)上市公司順豐控股(002352.SZ)，京東物流(HK:02618),，中國外運(601598),，蘇寧易購(002024.SZ)，海航冷鏈(831900),，海容冷鏈(603187),，澳柯瑪(600336)，冰山冷熱(000530.SZ)等,。
本文核心數(shù)據(jù)：冷庫容量區(qū)域情況,，全國冷庫總量，全球各國人均冷庫容量
冷庫是整個冷鏈的核心環(huán)節(jié)
農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流的基礎(chǔ)設(shè)施涵蓋了倉儲,、運輸,、配送,、零售等各個環(huán)節(jié)，這其中任何一個環(huán)節(jié)冷鏈設(shè)施的缺失,，都會讓產(chǎn)品質(zhì)量大打折扣,。其中最有核心的關(guān)鍵環(huán)節(jié)就包括冷庫設(shè)計建設(shè)。根據(jù)實際需求,，冷庫大致分為大型庫,、中型庫、小型庫和微型庫,。中小型冷庫一般用于超市,、農(nóng)貿(mào)市場這些冷鏈終端，或者田間地頭這些冷鏈起點用于儲藏剛收割的農(nóng)產(chǎn)品,。
新國家冷庫設(shè)計規(guī)范年底實施
現(xiàn)代化的標準冷庫內(nèi)部有鋼架結(jié)構(gòu),，方便鏟車進行作業(yè)，冷庫消耗的主要是電能,，為了降低能源消耗,，冷庫一般會采用更好的保溫材料和能耗更低的制備設(shè)備，并采用計算機系統(tǒng)調(diào)控溫度,。為了實現(xiàn)全程無斷鏈,，冷庫還應(yīng)該包括存儲區(qū)、流通加工區(qū)等基本功能區(qū),，同時根據(jù)客戶的需求,，還有預(yù)冷區(qū)、解凍區(qū)等特殊功能分區(qū),。
冷庫設(shè)計由于其專業(yè)性很強,，所以需要冷庫工程師來完成，工程師在設(shè)計冷庫時候不僅要考慮冷庫的專業(yè)性,、實用性,、經(jīng)濟性等問題，還要注意冷庫的安全性,，每年都有大量因為冷庫設(shè)計而引發(fā)的冷庫事故,，所以冷庫設(shè)計必須遵循一定的規(guī)范。根據(jù)住房和城鄉(xiāng)建設(shè)部關(guān)于發(fā)布國家標準《冷庫設(shè)計標準》,、《冷庫施工及驗收標準》的公告,，國家標準《冷庫設(shè)計標準》編號GB50072-2021，自2021年12月1日起實施,，國家標準《冷庫施工及驗收標準》編號GB51440-2021,，自2021年12月1日起實施。
我國冷庫資源分布不均
我國冷庫資源嚴重不平衡，國內(nèi)冷庫主要建在沿海地區(qū),，而中部,、西北部等地的冷庫數(shù)量極度缺乏,，在這些地方,，運輸率低、貨架期短,、食品安全存在隱患,。我國生鮮尤其是果蔬類，損耗嚴重,，原因之一就是冷鏈流通率只有19%,。
據(jù)中冷聯(lián)盟統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，2020年,，我國冷庫容量最大的地區(qū)為華東地區(qū),，總?cè)萘窟_到1860.5萬噸，占全國冷庫總?cè)萘康?7.8%,。其次是華中地區(qū),，冷庫容量為752.7萬噸;排名第三的是華北地區(qū)，冷庫容量為731.2萬噸,。
近年冷庫建設(shè)較快增長
伴隨著國家支持冷鏈物流發(fā)展的相關(guān)政策出臺,，冷鏈物流項目紛紛上馬，各類冷鏈物流相關(guān)資源配置進一步完善,。2020年在疫情的影響下,，各級政府意識到冷鏈物流對于保障基礎(chǔ)民生工作的重要意義，發(fā)展冷鏈物流產(chǎn)業(yè),，推進冷鏈物流基礎(chǔ)設(shè)施布局,，成為很多地方政府的發(fā)展重點。
伴隨著冷鏈新基建政策的逐步深入,，冷鏈物流兩端及流通環(huán)節(jié)的各類基礎(chǔ)設(shè)施及服務(wù)能力進一步完善,，逐步向體系化、系統(tǒng)化方向沉淀,。據(jù)中物聯(lián)冷鏈委預(yù)測,，2020年我國冷庫容量達突破7080萬噸(折合1.77億立方米)，同比增長17.1%,。近年來冷庫容量規(guī)模保持較快增長趨勢,。
人均冷庫容量遠低于國際水平
根據(jù)國際冷藏倉庫協(xié)會(IARW)數(shù)據(jù)顯示，2018年美國人均庫容面積達到0.49立方米/人,，日本為0.32立方米/人,，中國僅有0.13立方米/人，人均冷庫容量只占美國的1/4，反映出國內(nèi)冷庫建設(shè)規(guī)模仍有較大的成長空間,。2020年排名第一的美國Lineage,，冷庫容量5066萬立方米，幾乎相當于全中國的一半,，而國內(nèi)排名最高的中外運冷鏈物流,，只有274萬立方米，僅為Lineage的1/20,，冷鏈資源配置水平有待進一步加強,。
—— 以上數(shù)據(jù)參考前瞻產(chǎn)業(yè)研究院《中國冷庫行業(yè)市場前瞻與投資戰(zhàn)略規(guī)劃分析報告》
冷庫設(shè)計標準GB50072-2021的下載的介紹就聊到這里吧，感謝你花時間閱讀本站內(nèi)容,，更多關(guān)于冷庫設(shè)計規(guī)范gb500722001,、冷庫設(shè)計標準GB50072-2021的下載的信息別忘了在本站進行查找喔。
