冷庫設(shè)計資質(zhì)有哪些(冷庫設(shè)計資質(zhì)要求)

欽州加固改造設(shè)計公司 3周前 ( 11-23 14:08 ) 4958 搶沙發(fā)

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本文目錄一覽：

1,、冷庫需要那些資質(zhì)
2,、冷庫有哪些消防要求,，建冷庫需要消防手續(xù)嗎
3、冷庫安裝，設(shè)計需要什么資質(zhì)
4,、建冷庫需經(jīng)哪些部門批準(zhǔn)
5,、冷庫設(shè)計需要什么資質(zhì)

冷庫需要那些資質(zhì)

理論上來說得需要一定的安裝資質(zhì)！但個人一般都不用資質(zhì),，單位做冷庫都得用,，包括《質(zhì)量管理體系認(rèn)證》和《健康安全管理體系認(rèn)證》因?yàn)闋砍缎l(wèi)生部的衛(wèi)生安全問題，可以參考一下以下衛(wèi)生部的相關(guān)規(guī)定,。

北京市食品衛(wèi)生管理?xiàng)l例（根據(jù)2008年2月18日北京市第九屆人民代表大會常務(wù)委員會第二十一次會議《北京市人大常委會關(guān)于修改〈北京市食品衛(wèi)生管理?xiàng)l例〉的決定》修正）第一章總則第一條為保證食品衛(wèi)生,，防止食品污染和有害因素對人體的危害,，保障公民身體健康，依據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》（以下簡稱《食品衛(wèi)生法》）等法律,、法規(guī),，結(jié)合本市實(shí)際，制定本條例,。第二條凡在本市行政區(qū)域內(nèi)從事食品生產(chǎn)經(jīng)營的,，均應(yīng)當(dāng)遵守本條例。第三條本條例適用于一切食品,、食品添加劑,、食品容器、包裝材料和食品用工具,、設(shè)備,、洗滌劑、消毒劑,；也適用于食品的生產(chǎn)經(jīng)營場所,、設(shè)施和有關(guān)環(huán)境。第四條市衛(wèi)生行政部門主管全市食品衛(wèi)生監(jiān)督管理工作,，并組織實(shí)施本條例,。農(nóng)墾、森工主管部門負(fù)責(zé)墾區(qū),、林區(qū)內(nèi)食品衛(wèi)生監(jiān)督管理工作,，業(yè)務(wù)上接受市衛(wèi)生行政部門的監(jiān)督和指導(dǎo)。各有關(guān)部門在各自職責(zé)范圍內(nèi)負(fù)責(zé)食品衛(wèi)生管理工作,。第五條任何單位和個人有對違反食品衛(wèi)生法律,、法規(guī)、規(guī)章及有關(guān)規(guī)定的行為進(jìn)行檢舉,、控告的權(quán)利和義務(wù),。第二章食品的衛(wèi)生第六條食品生產(chǎn)經(jīng)營過程應(yīng)當(dāng)符合《食品衛(wèi)生法》第八條規(guī)定外，還應(yīng)當(dāng)符合下列要求：（一）食品生產(chǎn)經(jīng)營場所與坑式廁所,、垃圾堆放處等污染源應(yīng)當(dāng)相距25米以上,，與其他有毒、有害場所的距離按國家有關(guān)規(guī)定執(zhí)行,；（二）食品生產(chǎn)經(jīng)營場所不得同時生產(chǎn),、貯存或兼營有毒、有害及容易造成食品污染的不潔物品,；（三）餐飲單位應(yīng)當(dāng)有足夠周轉(zhuǎn)的餐（飲）具,，有專用消毒設(shè)備和防蠅、防塵等專用保管柜,，并有專人負(fù)責(zé)消毒保管,。賓館,、招待所餐廳、食堂及大中型飯店的餐（飲）具應(yīng)當(dāng)采用物理方法進(jìn)行餐飲消毒,；小型飯店的餐（飲）具可采用物理方法或化學(xué)方法進(jìn)行餐次消毒,；無法采用物理方法消毒的餐（飲）具，應(yīng)當(dāng)使用化學(xué)方法進(jìn)行消毒,；（四）有與食品生產(chǎn)經(jīng)營相適應(yīng)的防腐設(shè)施,；（五）存放垃圾和廢棄物的容器應(yīng)當(dāng)加蓋，并定期清洗,；（六）食品加工機(jī)具的潤滑劑不得污染食品,；（七）貯藏食品工具、冷庫,、容器、必須符合衛(wèi)生要求,，安裝企業(yè)必須擁有國家認(rèn)證的《職業(yè)健康安全管理體系認(rèn)證》及《環(huán)境管理體系認(rèn)證》包裝材料的塑料添加劑,，應(yīng)當(dāng)符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；生產(chǎn)食品包裝用紙禁止添加螢光增白劑等有害助劑,，食品包裝紙用蠟應(yīng)當(dāng)使用食品級石蠟,；工具和設(shè)備應(yīng)當(dāng)符合衛(wèi)生要求，食品不得直接接觸地面和不潔物品,。長途運(yùn)輸食品應(yīng)當(dāng)有外包裝,，易腐食品應(yīng)當(dāng)有冷藏或隔熱設(shè)施。嚴(yán)禁食品與農(nóng)藥,、化肥及其他有毒,、有害物品同車（廂）運(yùn)輸。散裝直接入口食品應(yīng)當(dāng)使用專用容器和運(yùn)輸工具,，并定期清洗消毒,；（八）蜜餞、糕點(diǎn),、食糖,、熟食等直接入口食品，應(yīng)當(dāng)有小包裝或者用清潔,、無毒的包裝材料包裝后出售,；（九）貯藏食品和食品原料的倉庫、貯藏室應(yīng)當(dāng)通風(fēng)干燥,，不得存放有毒有害物品及其他其他雜物,。食品應(yīng)當(dāng)離地30厘米，離墻10厘米,，并設(shè)架分類存放,；（十）食品生產(chǎn)經(jīng)營人員上崗時,，應(yīng)當(dāng)持有健康證明，穿戴清潔的工作衣,、帽,，保持個人衛(wèi)生。生產(chǎn)經(jīng)營直接入口食品的人員上崗時,，不得戴戒指,、手鏈等有可能影響食品衛(wèi)生的飾物及涂指甲油；（十一）銷售直接入口食品應(yīng)當(dāng)使用工具售貨,。第七條食品生產(chǎn)經(jīng)營者除應(yīng)當(dāng)執(zhí)行（食品衛(wèi)生法）第九條規(guī)定外,，禁止生產(chǎn)經(jīng)營下列食品、物品：（一）不符合國家關(guān)于獸藥殘留量規(guī)定的肉類及肉制品,；（二）含未經(jīng)允許使用農(nóng)藥,、保鮮劑的蔬菜、水果,、水產(chǎn)品及其制品,；農(nóng)藥、化肥浸泡過的糧食,、油料及農(nóng)藥殘留量超過國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的農(nóng)畜產(chǎn)品,；（三）非食用酒精兌制的酒類以及毒蘑菇、河豚魚等有毒動植物,；（四）含有囊蟲等致病性寄生蟲的肉,、禽、水產(chǎn)品,；（五）注水,、摻水或使用色素的凍肉、鮮肉,、禽類,、水產(chǎn)品、鮮奶,、水果,、蔬菜等；（六）含有毒,、有害物質(zhì)的肉類,、豆制品及其他食品；（七）無品名,、產(chǎn)地,、廠名、生產(chǎn)日期,、批號或者代號,、規(guī)格,、配方或者主要成分、保質(zhì)期限,、食用或者使用方法等標(biāo)識的定型包裝食品和食品添加劑,；（八）未經(jīng)衛(wèi)生行政部門審批而用于食品、食品容器,、食品用工具設(shè)備的洗滌劑,、消毒劑；（九）為防病等特殊需要,，市衛(wèi)生行政部門專門規(guī)定禁止出售的,。第八條出口轉(zhuǎn)內(nèi)銷食品，應(yīng)當(dāng)符合《食品衛(wèi)生法》和本條例規(guī)定,。由國外,、境外轉(zhuǎn)回的出口食品，按進(jìn)口食品有關(guān)規(guī)定管理,。第九條按照傳統(tǒng)既是食品又是藥品,，作為原料、調(diào)料或者營養(yǎng)強(qiáng)化劑加入食品的,，應(yīng)當(dāng)符合下列要求：（一）屬于衛(wèi)生部規(guī)定既是食品又是藥品范疇的,；（二）為防治某種地方病,、傳染病和寄生蟲病需要的,；（三）符合國家《食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》的；（四）按合同規(guī)定加入藥物的出口食品,，轉(zhuǎn)銷國內(nèi)市場時,，應(yīng)當(dāng)符合我國國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和有關(guān)規(guī)定。第十條食品添加劑的生產(chǎn)經(jīng)營和使用,，應(yīng)當(dāng)符合食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生管理辦法的規(guī)定,。第十一條生產(chǎn)列入《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》的食品添加劑的企業(yè)，應(yīng)當(dāng)取得市級以上衛(wèi)生行政部門頒發(fā)的衛(wèi)生許可證,。禁止使用無衛(wèi)生許可證企業(yè)生產(chǎn)的食品添加劑,。第十二條經(jīng)營、貯存食品添加劑,，應(yīng)當(dāng)設(shè)專店（柜）和專庫,。第十三條食品容器、包裝材料和食品用工具,、設(shè)備應(yīng)當(dāng)符合《食品衛(wèi)生法》第四章規(guī)定,，并符合下列要求：（一）直接接觸食品的紙張、塑料,、橡膠,、金屬材料等制品和涂料,，應(yīng)當(dāng)由當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門審查批準(zhǔn)的企業(yè)或車間生產(chǎn)，產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)符合衛(wèi)生要求,，產(chǎn)品說明書或產(chǎn)品標(biāo)識應(yīng)當(dāng)標(biāo)明食品用字樣,；（二）生產(chǎn)食品工具、冷庫,、容器,、必須符合衛(wèi)生要求，應(yīng)當(dāng)符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),；生產(chǎn)食品包裝用紙禁止添加螢光增白劑等有害助劑,，食品包裝紙用蠟應(yīng)當(dāng)使用食品級石蠟；（三）不準(zhǔn)用廢塑料,、酚醛樹脂以及國家規(guī)定的不允許使用的有毒物質(zhì)制作食品工具,、食品容器、包裝材料和直接接觸食品的生產(chǎn)工具或設(shè)備,；用回收鋁生產(chǎn)食品用工具,、容器應(yīng)當(dāng)符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及規(guī)定。第十四條食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)采購,、使用經(jīng)衛(wèi)生行政部門審查批準(zhǔn)的企業(yè)生產(chǎn)的直接接觸食品的紙張,、塑料、橡膠,、金屬材料等制品和涂料,。第三章食品衛(wèi)生管理第十五條國家未制定衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品，由市衛(wèi)生行政部門制定地方標(biāo)準(zhǔn),，報市人民政府批準(zhǔn)后執(zhí)行,，同時報國務(wù)院衛(wèi)生行政部門和國務(wù)院及市標(biāo)準(zhǔn)化行政主管部門備案。部門,、企業(yè)制定須經(jīng)市衛(wèi)生行政部門審批的食品地方標(biāo)準(zhǔn),、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)時，其衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)當(dāng)經(jīng)市衛(wèi)生行政部門審查同意,。其他食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)須經(jīng)當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門審查同意,。第十六條本市各類食品衛(wèi)生管理要求和各類食品加工企業(yè)衛(wèi)生規(guī)范，由市衛(wèi)生行政部門制定,，報國家衛(wèi)生行政部門備案,。第十七條各級人民政府食品生產(chǎn)經(jīng)營主管部門，負(fù)責(zé)本系統(tǒng)的食品衛(wèi)生管理工作,。其主要職責(zé)是：（一）建立健全食品衛(wèi)生管理制度,，配備食品衛(wèi)生管理人員；（二）檢查《食品衛(wèi)生法》和本條例的執(zhí)行情況；（三）改善企業(yè)的食品生產(chǎn)經(jīng)營設(shè)施和衛(wèi)生條件,；（四）對企業(yè)人員進(jìn)行食品衛(wèi)生知識教育和定期培訓(xùn),；（五）了解、掌握企業(yè)食品生產(chǎn)經(jīng)營的衛(wèi)生狀況,。第十八條食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)應(yīng)當(dāng)依據(jù)《食品衛(wèi)生法》和本條例的規(guī)定,，建立本單位食品衛(wèi)生管理組織，制定崗位衛(wèi)生責(zé)任制,、衛(wèi)生考核,、獎懲等管理制度，設(shè)立衛(wèi)生考核記錄,。第十九條食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)設(shè)立食品衛(wèi)生檢驗(yàn)科（室）?，F(xiàn)已批準(zhǔn)的食品生產(chǎn)企業(yè)，無檢驗(yàn)科（室）的,，應(yīng)當(dāng)限期建立,。暫不具備設(shè)立檢驗(yàn)科（室）條件的小型食品生產(chǎn)企業(yè)，其產(chǎn)品可委托經(jīng)市衛(wèi)生行政部門確定的檢驗(yàn)單位進(jìn)行批次檢驗(yàn),。第二十條食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的食品衛(wèi)生管理機(jī)構(gòu),、檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的職責(zé)是：（一）貫徹執(zhí)行食品衛(wèi)生法律、法規(guī),、規(guī)章和有關(guān)制度,，組織培訓(xùn)食品生產(chǎn)經(jīng)營人員；（二）組織從事食品生產(chǎn)經(jīng)營的人員進(jìn)行健康檢查,；（三）對食品衛(wèi)生工作進(jìn)行檢查,，制止違反食品衛(wèi)生法律、法規(guī),、規(guī)章的行為,，向上級和衛(wèi)生行政部門反映,，提出處理意見,；（四）對食品和食品生產(chǎn)經(jīng)營過程進(jìn)行衛(wèi)生管理、檢驗(yàn)或者檢查,，對符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品簽發(fā)衛(wèi)生檢驗(yàn)合格證,。第二十一條食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)新建、擴(kuò)建,、改建工程的選址,、設(shè)計審查和竣工驗(yàn)收，應(yīng)當(dāng)有衛(wèi)生行政部門參加,。各級人民政府的有關(guān)職能部門,，在未經(jīng)衛(wèi)生行政部門審查同意前，不予批準(zhǔn)開工、投產(chǎn),。第二十二條食品生產(chǎn)企業(yè)利用國家衛(wèi)生行政部門尚未批準(zhǔn)的新資源生產(chǎn)食品,、食品添加劑的新品種和利用新的原材料生產(chǎn)食品容器包裝材料和食品用工具、設(shè)備的,，在生產(chǎn)前應(yīng)當(dāng)向市衛(wèi)生行政部門申報,，經(jīng)初審?fù)夂髨髧倚l(wèi)生行政部門審批。食品生產(chǎn)企業(yè),，生產(chǎn)國家衛(wèi)生行政部門已批準(zhǔn)的上款所列食品,、食品添加劑、食品容器,、包裝材料,、食品用工具、設(shè)備和洗滌,、消毒劑的,，應(yīng)當(dāng)向市衛(wèi)生行政部門申領(lǐng)衛(wèi)生許可證。食品經(jīng)營者不得采購,、銷售,、使用未經(jīng)審批的上述產(chǎn)品。第二十三條食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)按照《北京市食品衛(wèi)生許可證發(fā)放管理辦法》的規(guī)定領(lǐng)取衛(wèi)生許可證,，憑衛(wèi)生許可證向工商行政管理部門申領(lǐng)營業(yè)執(zhí)照后方可開業(yè),。衛(wèi)生許可證不得偽造、涂改,、出借,。第二十四條衛(wèi)生行政部門依法吊銷食品生產(chǎn)經(jīng)營者衛(wèi)生許可證時，應(yīng)當(dāng)及時通知工商行政管理部門收繳其營業(yè)執(zhí)照,。工商行政管理部門依法吊銷食品生產(chǎn)經(jīng)營者的營業(yè)執(zhí)照時,，其衛(wèi)生許可證自行失效。第二十五條食品生產(chǎn)經(jīng)營人員應(yīng)當(dāng)經(jīng)食品衛(wèi)生業(yè)務(wù)知識和食品衛(wèi)生法規(guī)培訓(xùn),，由衛(wèi)生行政部門考核合格取得培訓(xùn)合格證后方可上崗,。在崗食品生產(chǎn)經(jīng)營人員每年復(fù)訓(xùn)一次。食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的廠長,、經(jīng)理和食品衛(wèi)生管理人員由衛(wèi)生行政部門培訓(xùn),、考核。第二十六條食品生產(chǎn)經(jīng)營人員每年進(jìn)行一次健康檢查,；新參加工作和臨時參加工作的食品生產(chǎn)經(jīng)營人員,，取得健康證明后，方準(zhǔn)從事食品生產(chǎn)經(jīng)營,。凡患有《食品衛(wèi)生法》第二十六條第二款規(guī)定疾?。òú≡瓟y帶者）的,，應(yīng)當(dāng)調(diào)離接觸直接入口食品的崗位。第二十七條生產(chǎn),、經(jīng)營表明具有特定保健功能食品的企業(yè),，產(chǎn)品投產(chǎn)前應(yīng)當(dāng)向市衛(wèi)生行政部門申報，經(jīng)初審?fù)夂髨髧倚l(wèi)生行政部門審批,。第二十八條食品,、食品添加劑、食品容器,、包裝材料和食品用工具,、設(shè)備及洗滌劑、消毒劑等產(chǎn)品廣告的管理機(jī)關(guān)是各級工商行政管理部門,；上述廣告專業(yè)技術(shù)內(nèi)容的出讓者是市（行署）級以上衛(wèi)生行政部門,。食品生產(chǎn)經(jīng)營者及委托人應(yīng)當(dāng)在取得衛(wèi)生行政部門出具的《食品廣告證明》后，向有關(guān)單位辦理廣告事宜,。無《食品廣告證明》的,，廣告經(jīng)營者不得承辦、代理或發(fā)布,。第二十九條制作盒飯的原料,、工具、設(shè)備,、加工場所及生產(chǎn),、銷售人員應(yīng)當(dāng)符合《食品衛(wèi)生法》要求，具體管理辦法由市衛(wèi)生行政部門制定,。第三十條食品的標(biāo)簽,，應(yīng)當(dāng)符合國家《食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)》要求。定型包裝食品,、食品添加劑的包裝標(biāo)識,、產(chǎn)品說明書應(yīng)當(dāng)符合《食品衛(wèi)生法》第二十一條要求。生產(chǎn)定型包裝食品和食品添加劑的企業(yè),，其產(chǎn)品包裝標(biāo)識和產(chǎn)品說明書應(yīng)當(dāng)經(jīng)衛(wèi)生行政部門審查同意,，并到有關(guān)部門辦理手續(xù)后方可使用。第三十一條食品生產(chǎn)經(jīng)營者采購食品,、食品添加劑及食品容器,、包裝材料,、食品用工具,、設(shè)備及洗滌劑、消毒劑時,，應(yīng)當(dāng)執(zhí)行《北京市食品采購銷售索證管理辦法》,。生產(chǎn)者、批發(fā)商應(yīng)當(dāng)保證提供符合要求的衛(wèi)生檢驗(yàn)合格證或化驗(yàn)單。第三十二條外埠食品（包括定型包裝食品,、直接入口食品）,、食品添加劑、食品原料等,，應(yīng)當(dāng)符合相應(yīng)的食品衛(wèi)生要求,，市衛(wèi)生行政部門根據(jù)需要，可對指定品種進(jìn)行抽驗(yàn)審批,，檢驗(yàn)不合格的嚴(yán)禁銷售,，縣以上衛(wèi)生行政部門負(fù)責(zé)監(jiān)督管理，具體管理辦法由市衛(wèi)生行政部門制定,。第三十三條進(jìn)口食品（包括食品添加劑）,、食品容器、包裝材料和食品用工具,、設(shè)備及洗滌劑,、消毒劑，應(yīng)當(dāng)符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),。上述食品及產(chǎn)品經(jīng)口岸進(jìn)口食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)合格進(jìn)入我市市場銷售的,，應(yīng)由當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門負(fù)責(zé)監(jiān)督管理。食品經(jīng)營單位和個人采購銷售進(jìn)口食品及上述產(chǎn)品,，應(yīng)當(dāng)索取進(jìn)口食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)出具的檢驗(yàn)合格證,，無檢驗(yàn)合格證的不準(zhǔn)銷售。第三十四條出口轉(zhuǎn)內(nèi)銷食品,，應(yīng)當(dāng)經(jīng)當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門檢驗(yàn)合格后方可在本市銷售,。第四章食品攤販和街頭食品、城鄉(xiāng)集市貿(mào)易,、食品市場的食品衛(wèi)生第三十五條食品攤販和街頭食品,、城鄉(xiāng)集市貿(mào)易、食品市場（包括綜合市場中的食品交易）的一般性食品衛(wèi)生管理工作,，由工商行政管理部門負(fù)責(zé),，食品衛(wèi)生監(jiān)督監(jiān)測工作由衛(wèi)生行政部門負(fù)責(zé)。第三十六條食品攤販和街頭食品,、城鄉(xiāng)集市貿(mào)易,、食品市場的食品生產(chǎn)經(jīng)營者，取得衛(wèi)生行政部門發(fā)放的衛(wèi)生許可證后,，方可向工商行政管理部門申請登記,，領(lǐng)取營業(yè)執(zhí)照。未取得衛(wèi)生許可證的,，不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動,。第三十七條進(jìn)入集貿(mào)市場的畜禽及其副產(chǎn)品,，由工商行政管理部門查驗(yàn)畜禽檢疫證明和印章標(biāo)志后方可在市場銷售。第三十八條臨時在集市出售的有自產(chǎn)證明的自產(chǎn)食品,，經(jīng)工商行政管理部門一般性食品衛(wèi)生檢查后方可出售,。第三十九條食品市場選址時，應(yīng)當(dāng)經(jīng)當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門批準(zhǔn)后到有關(guān)部門辦理手續(xù),。食品市場的選址應(yīng)當(dāng)符合衛(wèi)生要求,，避開交通要道、醫(yī)院和有毒,、有害場所,，25米內(nèi)不得有垃圾堆、糞坑,、污水溝等污染源,；綜合市場應(yīng)當(dāng)合理布局，劃行歸市,。第四十條食品市場舉辦者應(yīng)當(dāng)負(fù)責(zé)市場內(nèi)的食品衛(wèi)生管理工作,，并在市場內(nèi)設(shè)置售貨臺、防雨,、防曬棚,、果皮箱等必要的公共衛(wèi)生設(shè)施，保持良好的環(huán)境衛(wèi)生,。有條件的食品市場,，可設(shè)餐（飲）具集中消毒場所。第四十一條街頭食品應(yīng)當(dāng)在當(dāng)?shù)厝嗣裾付ǖ牡攸c(diǎn)和時間內(nèi)生產(chǎn)經(jīng)營,，并保持周圍環(huán)境衛(wèi)生,。第四十二條食品攤販和街頭食品、城鄉(xiāng)集市貿(mào)易,、食品市場的食品生產(chǎn)經(jīng)營者,，在生產(chǎn)經(jīng)營過程中應(yīng)當(dāng)符合下列要求：（一）有與所生產(chǎn)、經(jīng)營品種,、數(shù)量相適應(yīng)的符合衛(wèi)生要求的加工場所,，有相應(yīng)的防雨、防曬,、防塵,、防風(fēng)沙棚；（二）銷售的食品應(yīng)當(dāng)新鮮,，清潔衛(wèi)生,，無毒無害，符合衛(wèi)生要求,；（三）銷售直接入口食品,，應(yīng)當(dāng)生熟隔離,，有防蠅,、防塵設(shè)備,，工具、容器應(yīng)當(dāng)符合衛(wèi)生要求,，做到用工具取拿食品,，貨、款分開,，包裝材料清潔,、無毒無害；（四）凡使用餐（飲）具的食品生產(chǎn)經(jīng)營者,，應(yīng)當(dāng)備足與銷售量相適應(yīng)的經(jīng)過洗凈消毒的或一次性使用的餐（飲）具,；（五）食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)攜帶衛(wèi)生許可證、職業(yè)健康認(rèn)證從業(yè),，保持個人衛(wèi)生,，穿戴整潔工作服、帽,；（六）切配,、制作、盛裝熟食品的容器,、刀,、板等應(yīng)當(dāng)清洗消毒；其它接觸食品的工具,、容器,、包裝材料、工作臺面及貨架,、廚,、柜應(yīng)當(dāng)清潔，無毒無害,；（七）制作街頭食品的原材料應(yīng)當(dāng)新鮮,，無毒無害，符合衛(wèi)生要求,，嚴(yán)禁使用腐敗變質(zhì),、有毒有害，無符合衛(wèi)生要求的原材料,。第四十三條食品攤販和街頭食品,、城鄉(xiāng)集市貿(mào)易、食品市場的食品經(jīng)營者禁止出售下列食品：（一）本條例第七條規(guī)定禁止出售的食品,；（二）血腸,、血豆腐,、皮油和熟制的蟹、蝦,、喇咕,、甲魚等食品；（三）血環(huán)蛋,、黑斑蛋,、腐蛋及其它不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的蛋品；（四）發(fā)霉甘蔗等有毒動植物食品,；（五）僅用糖精,、香精、色素配制的飲料,；（六）宣傳療效的食品,；（七）用非食品用醋酸兌制的食醋和非發(fā)酵法生產(chǎn)的醬油；（八）不符合衛(wèi)生要求的自制糖果,、棉花糖,、吹制糖人及攪糖稀等兒童玩具食品；（九）不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),、衛(wèi)生管理辦法要求的小食品,。第五章食品衛(wèi)生監(jiān)督第四十四條縣級以上衛(wèi)生行政部門在管轄范圍內(nèi)行使食品衛(wèi)生監(jiān)督職責(zé)。鐵道,、交通行政主管部門設(shè)立的食品衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu),，行使國務(wù)院衛(wèi)生行政部門會同國務(wù)院有關(guān)部門規(guī)定的食品衛(wèi)生監(jiān)督職責(zé)。第四十五條縣級以上衛(wèi)生行政部門及派駐機(jī)構(gòu)可設(shè)立食品衛(wèi)生監(jiān)督員,；食品衛(wèi)生監(jiān)督員須經(jīng)市衛(wèi)生行政部門培訓(xùn)合格后,，由縣級以上人民政府衛(wèi)生行政部門發(fā)給證書。第四十六條食品衛(wèi)生監(jiān)督員執(zhí)行衛(wèi)生行政部門交付的任務(wù),。食品衛(wèi)生監(jiān)督員應(yīng)當(dāng)作風(fēng)正派,、秉公執(zhí)法，忠于職守,，廉潔奉公,，不得利用職權(quán)謀取私利。食品衛(wèi)生監(jiān)督員在執(zhí)行任務(wù)時,，應(yīng)當(dāng)出示監(jiān)督證件,，有權(quán)進(jìn)入生產(chǎn)經(jīng)營場所檢查，了解情況,，索取必要資料,，按照規(guī)定無償采樣，并收取監(jiān)測檢驗(yàn)費(fèi)。食品衛(wèi)生監(jiān)督員對生產(chǎn)經(jīng)營者提供的技術(shù)資料有保密的義務(wù),。第四十七條縣級以上衛(wèi)生行政部門,，可根據(jù)工作需要聘請一定數(shù)量的兼職食品衛(wèi)生檢查員，對食品生產(chǎn)經(jīng)營者進(jìn)行檢查,，發(fā)現(xiàn)違反《食品衛(wèi)生法》及本條例的行為,，及時報告衛(wèi)生行政部門。食品衛(wèi)生檢查員無處罰權(quán),。具體管理辦法由市衛(wèi)生行政部門制定,。第四十八條食品衛(wèi)生監(jiān)測頻次和采樣數(shù)量應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格按規(guī)定執(zhí)行,，衛(wèi)生,、營養(yǎng)指標(biāo)的監(jiān)測由衛(wèi)生行政部門負(fù)責(zé)。上下級衛(wèi)生行政部門不得在同一時期對同一生產(chǎn)經(jīng)營者的同一產(chǎn)品進(jìn)行重復(fù)檢測,。國家統(tǒng)一部署的抽查除外,。第四十九條市衛(wèi)生行政部門根據(jù)需要可以確定具備條件的單位，作為食品衛(wèi)生檢驗(yàn)單位,，進(jìn)行食品衛(wèi)生檢驗(yàn)并出具檢驗(yàn)報告,。第五十條縣級以上衛(wèi)生行政部門對造成食物中毒事故或者有證據(jù)證明可能導(dǎo)致食物中毒事故及其他食源性疾患的，可以對該食品生產(chǎn)經(jīng)營者采取下列臨時控制措施：（一）封存造成食物中毒及其他食源性疾患或者可能導(dǎo)致食物中毒及其他食源性疾患的食品及其原料,；（二）封存被污染的食品用工具,，并責(zé)令進(jìn)行清洗消毒。經(jīng)檢驗(yàn),，屬于被污染的食品及原料,，應(yīng)當(dāng)予以銷毀；未被污染的食品及原料,，予以解封,。第五十一條發(fā)生食物中毒的單位和接收病人進(jìn)行治療的單位，除采取搶救措施外,，應(yīng)當(dāng)保護(hù)現(xiàn)場,，保存可疑食物并根據(jù)國家的有關(guān)規(guī)定，及時向所在地衛(wèi)生行政部門報告,。縣級以上衛(wèi)生行政部門接到食物中毒報告后,，應(yīng)當(dāng)及時進(jìn)行現(xiàn)場調(diào)查，并組織醫(yī)務(wù)人員搶救病人,。第六章法律責(zé)任第五十二條違反本條例,，由縣級以上衛(wèi)生行政部門依照《食品衛(wèi)生法》、本條例以及國家有關(guān)規(guī)定給予處罰,。違反本條例第四章的,，由縣級以上衛(wèi)生行政部門和工商行政管理部門按各自職責(zé)給予處罰。第五十三條違反本條例第六條（一）（四）（五）（九）（十一）項(xiàng)、第二十六條一款,、第三十九條,、第四十條、第四十二條（四）項(xiàng)規(guī)定的,，給予警告,，責(zé)令改正，并處以200元至500元罰款,。拒不改正或者有其他嚴(yán)重情節(jié)的,，吊銷衛(wèi)生許可證。第五十四條違反本條例第四十二條（一）（二）（三）（五）（六）項(xiàng)規(guī)定的,，責(zé)令改正,，并處以200元至2000元罰款。拒不改正或者有其他嚴(yán)重情節(jié)的,，吊銷衛(wèi)生許可證,。第五十五條違反本條例第六條（二）（三）（六）（七）（八）項(xiàng)、第八條,、第十九條,、第二十一條、第二十六條二款,、第三十一條,、第三十二條、第三十四條規(guī)定的,，責(zé)令改正,，并處以300元至5000元罰款。拒不改正或者有其他嚴(yán)重情節(jié)的,，吊銷衛(wèi)生許可證,。第五十六條違反本條例第六條（十）項(xiàng)規(guī)定的，給予每人每次20元罰款,。第五十七條違反本條例第七條（八）項(xiàng),、第十條、第十一條,、第十二條,、第十三條規(guī)定的，責(zé)令停止生產(chǎn)或使用,，沒收違法所得,，并處以違法所得1倍以上3倍以下罰款；沒有違法所得或違法所得查不清的,，處以500元至5000元罰款,。第五十八條違反本條例第七條（七）項(xiàng)和第三十條規(guī)定，有下列情形之一的，責(zé)令改正,，并給予以下處罰：（一）未標(biāo)注品名,、產(chǎn)地、廠名,、批號或者代號的,，處以500元至5000元罰款；（二）未標(biāo)注中文標(biāo)識的,，處以500元至1000元罰款,；（三）定型包裝食品、食品添加劑包裝標(biāo)識和產(chǎn)品說明書未經(jīng)衛(wèi)生行政部門審批及內(nèi)外包裝未按規(guī)定內(nèi)容印制,，未粘貼標(biāo)簽或標(biāo)簽,、說明書內(nèi)容與該食品不符的，未標(biāo)注規(guī)格,、配方或主要成份,、食用或使用方法的,，處以500元至5000元罰款,；（四）食品、食品添加劑的標(biāo)簽,、產(chǎn)品說明書內(nèi)容夸大或虛假的,，生產(chǎn)日期，保質(zhì)期限虛假標(biāo)注或不標(biāo)注的處以1000元至1萬元罰款,。第五十九條違反本條例第七條（一）（二）（三）（四）（五）（六）項(xiàng),、第九條規(guī)定的，責(zé)令停止生產(chǎn)經(jīng)營,，立即公告收回已售出的食品,，有毒有害的予以銷毀，沒收違法所得,，并處以違法所得1倍以上5倍以下罰款,；沒有違法所得或違法所得查不清的，處以1000元至5萬元罰款,。情節(jié)嚴(yán)重的,，吊銷衛(wèi)生許可證。第六十條違反本條例第二十二條一款規(guī)定的,，責(zé)令停止生產(chǎn),，立即公告收回已售出的產(chǎn)品，沒收違法所得,，并處以違法所得1倍以上5倍以下罰款,；沒有違法所得或違法所得查不清的，處以1000元至3萬元罰款。違反本條例第二十二條二款規(guī)定的,，責(zé)令停止生產(chǎn)經(jīng)營,，沒收違法所得，并處以違法所得1倍以上5倍以下罰款,；沒有違法所得或違法所得查不清的處以500元至3萬元罰款,。違反本條例第二十二條三款規(guī)定的，責(zé)令停止經(jīng)營,、使用,、沒收違法所得，并處以違法所得1倍以上5倍以下罰款,；沒有違法所得或違法所得查不清的,，處以1000元至5萬元罰款。第六十一條違反本條例第二十三條,、第三十六條規(guī)定,，偽造或者未取得衛(wèi)生許可證從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動的，采用查封,、沒收食品用工具,、設(shè)備及產(chǎn)品的方式予以取締，沒收違法所得,，處以違法所得1倍以上5倍以下罰款,；沒有違法所得或者違法所得查不清的，處以500元至3萬元罰款,。涂改或者出借衛(wèi)生許可證而從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動的,，收繳衛(wèi)生許可證，沒收涂改者,、出借者,、受借者的違法所得，并處以違法所得1倍以上3倍以下罰款,；沒有違法所得或違法所得查不清的,，處500元至1萬元罰款。第六十二條違反本條例第二十七條規(guī)定,，有下列情形之一的,，責(zé)令停止生產(chǎn)經(jīng)營，沒收違法所得,，并處以違法所得1倍以上5倍以下罰款,；沒有違法所得或違法所得查不清的，處以1000元至5萬元罰款,。情節(jié)嚴(yán)重的,，吊銷衛(wèi)生許可證,。（一）未取得國務(wù)院衛(wèi)生行政部門審批證明或者超過審批證明有效期限而生產(chǎn)經(jīng)營的；（二）更改,、偽造,、騙取審批證明擅自生產(chǎn)經(jīng)營的；（三）已被撤銷審批證明繼續(xù)生產(chǎn)經(jīng)營的,；（四）已取得審批證明,，但其產(chǎn)品功能和成份等與產(chǎn)品說明書不一致，內(nèi)容虛假的,；（五）生產(chǎn)經(jīng)營具有特定保健功能的食品,，名稱、標(biāo)簽,、說明書未依照審批證明內(nèi)容使用的,；（六）未按國務(wù)院衛(wèi)生行政部門審批證明要求生產(chǎn)的。第六十三條違反本條例第四十三條（二）（三）（八）項(xiàng)規(guī)定的,，責(zé)令停止生產(chǎn)經(jīng)營,，銷毀該食品，沒收違法所得,，并處以違法所得1倍以上5倍以下罰款,；沒有違法所得或違法所得查不清的，處以200元至1000元罰款,。拒不改正或者有其他嚴(yán)重情節(jié)的,，吊銷衛(wèi)生許可證。違反本條例第四十三條（一）（四）（五）（六）（七）（九）項(xiàng)規(guī)定的,，責(zé)令停止生產(chǎn)經(jīng)營，銷毀該食品,，沒收違法所得,，并處以違法所得1倍以上5倍以下罰款；沒有違法所得或違法所得查不清的,，處以500元至3萬元罰款,。拒不改正或者有其他嚴(yán)重情節(jié)的，吊銷衛(wèi)生許可證,。第六十四條違反本條例生產(chǎn)經(jīng)營不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品,，造成食物中毒事故或者其它食源性疾患的，責(zé)令停止生產(chǎn)經(jīng)營,，銷毀造成食物中毒事故或者其它食源性疾患的食品,，沒收違法所得，并處以違法所得1倍以上5倍以下罰款,；沒有違法所得或違法所得查不清的,，處以1000元至5萬元罰款,。吊銷衛(wèi)生許可證。情節(jié)嚴(yán)重的,，依法追究刑事責(zé)任,。第六十五條違反本條例第二十八條規(guī)定的，由工商行政管理部門依據(jù)有關(guān)規(guī)定對食品廣告客戶,、廣告經(jīng)營者予以處罰,。第六十六條當(dāng)事人對行政處罰決定不服的，可以按照《食品衛(wèi)生法》第五十條的規(guī)定申請復(fù)議或向人民法院起訴,。第六十七條以暴力,、威脅方法阻礙食品衛(wèi)生監(jiān)督管理人員依法執(zhí)行職務(wù)的，依法追究刑事責(zé)任,；拒絕,、阻礙食品衛(wèi)生監(jiān)督管理人員依法執(zhí)行職務(wù)未使用暴力、威脅方法的,，由公安機(jī)關(guān)依照治安管理處罰條例的規(guī)定處罰,。第六十八條衛(wèi)生行政部門、工商行政管理部門及食品衛(wèi)生監(jiān)督人員,、工商行政管理人員,，違反《食品衛(wèi)生法》及本條例，有包庇,、袒護(hù),、縱容違法行為或玩忽職守，濫用職權(quán),，營私舞弊,，收受賄賂的，對直接責(zé)任人員,，給予行政處分,，構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任,。第七章附則第六十九條本條例下列用語的含義：街頭食品,、是指食品生產(chǎn)經(jīng)營者在城鄉(xiāng)街頭或集貿(mào)市場以及其它公共場所中現(xiàn)場制作經(jīng)營（不含熘炒等食品）的直接入口食品。

冷庫有哪些消防要求,，建冷庫需要消防手續(xù)嗎

建冷庫需要具備相應(yīng)施工資質(zhì)。

1,、基本要求

冷庫建設(shè)施工及生產(chǎn)運(yùn)營應(yīng)采用國家標(biāo)準(zhǔn)GB 28009-2011《冷庫安全規(guī)程》,。

冷庫應(yīng)由具備冷庫工程設(shè)計、壓力管道設(shè)計資質(zhì)冷庫設(shè)計資質(zhì)有哪些的單位進(jìn)行設(shè)計,。

冷庫應(yīng)使用具有相關(guān)生產(chǎn)資質(zhì)企業(yè)制造的制冷設(shè)備,。

冷庫施工單位應(yīng)具備相應(yīng)施工資質(zhì),。

冷庫應(yīng)按設(shè)計文件進(jìn)行施工。

冷庫生產(chǎn)經(jīng)營單位應(yīng)建立安全生產(chǎn)保障體系冷庫設(shè)計資質(zhì)有哪些,，具體參見《中華人民共和國安全生產(chǎn)法》,。

2、冷庫設(shè)施安全要求

冷庫應(yīng)具備完善的消防設(shè)備冷庫設(shè)計資質(zhì)有哪些,，具體參見《中華人民共和國消防法》,。

冷庫用運(yùn)輸工具應(yīng)符合《特種設(shè)備安全監(jiān)察條例》的要求。

庫房內(nèi)應(yīng)具備應(yīng)急逃生設(shè)施,。

庫房內(nèi)的貨架應(yīng)有足夠的強(qiáng)度和剛性,。

氨制冷機(jī)房內(nèi)應(yīng)配備防護(hù)用具和搶救藥品，并放置于易獲取的位置,。

變配電室和具有高壓控制柜的制冷機(jī)房,，應(yīng)配置高電壓操作使用的專用工具及防護(hù)用品。

3,、冷庫設(shè)計安全要求

在氨制冷機(jī)房門口外側(cè)便于操作的位置,，應(yīng)設(shè)置切段制冷系統(tǒng)電源的緊急控制裝置，并應(yīng)設(shè)置警示標(biāo)識,。每套制冷壓縮機(jī)組啟動控制柜（箱）及機(jī)組控制臺應(yīng)設(shè)緊急停機(jī)按鈕,。

制冷機(jī)房應(yīng)裝有事故排風(fēng)裝置。氨制冷機(jī)房的事故排風(fēng)裝置應(yīng)采用防爆型,。當(dāng)制冷系統(tǒng)發(fā)生事故而被切斷電源時,，應(yīng)能保證事故排風(fēng)裝置的可靠供電。

氨制冷機(jī)房,、高低壓配電室應(yīng)設(shè)置應(yīng)急照明,，照明燈具應(yīng)選用防爆型，照明持續(xù)時間不應(yīng)小于30min,。

氨制冷機(jī)房應(yīng)安裝氨氣濃度檢測報警裝置及供水系統(tǒng),。

水冷卻式制冷壓縮機(jī)應(yīng)設(shè)置斷水保護(hù)。

機(jī)房門應(yīng)向外開,，且數(shù)量應(yīng)確保人員在緊急情況下快速離開。

設(shè)在室外的制冷輔助設(shè)備應(yīng)設(shè)防護(hù)欄,，并設(shè)置警示標(biāo)識,。高壓儲液器設(shè)在室外時，應(yīng)避免太陽直射,。

庫房內(nèi)應(yīng)采用防潮型照明燈具和開關(guān),。

庫房內(nèi)燈具安裝高度小于或等于2.2m時，應(yīng)采用安全電壓供電,。燈具金屬外殼均應(yīng)接保護(hù)線,。

低于0度的庫房內(nèi)動力及照明線路,，應(yīng)采用適合庫房溫度的耐低溫絕緣電纜。

穿過庫房隔熱層的電氣線路,，應(yīng)采取可靠的防火措施,。

冷庫設(shè)計應(yīng)滿足消防的有關(guān)規(guī)定。

4,、冷庫建設(shè)與施工安全要求

施工現(xiàn)場應(yīng)配備必要的安全設(shè)施,。

在保溫材料施工過程中，應(yīng)設(shè)專職安全員,，嚴(yán)禁明火,，嚴(yán)禁與產(chǎn)生火花現(xiàn)象的作業(yè)同步施工。

采用聚氨酯現(xiàn)場噴涂保溫施工時,，應(yīng)有強(qiáng)制通風(fēng)措施,。

在已完成保溫作業(yè)的場所進(jìn)行可能產(chǎn)生火花現(xiàn)象的作業(yè)時，應(yīng)采取防火防護(hù)措施,。

庫房調(diào)試降溫不能影響維護(hù)結(jié)構(gòu)和主體結(jié)構(gòu)的安全,。

建設(shè)工程竣工后，應(yīng)經(jīng)驗(yàn)收合格方可投入使用,。

施工完畢,，施工單位應(yīng)將完整的竣工資料交付建設(shè)單位。

擴(kuò)展資料

冷庫擔(dān)負(fù)著易腐食品的冷凍加工和儲藏任務(wù),，起著促進(jìn)農(nóng)副漁業(yè)生產(chǎn),、調(diào)劑市場季節(jié)供求、配合完成出口任務(wù)的作用,。

冷庫結(jié)構(gòu)復(fù)雜,，技術(shù)性強(qiáng)，冷庫的使用,、維修,、管理，必須嚴(yán)格按照科學(xué)辦事,，認(rèn)真執(zhí)行國家頒布的有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和法規(guī),，做到安全、衛(wèi)生,、低消耗,。　

冷庫領(lǐng)導(dǎo)及各級主管部門在抓使用的同時，要抓好日常維護(hù)檢修工作,，切實(shí)做到使用好,、管理好冷庫。　

冷庫全體職工要鉆研業(yè)務(wù),，掌握科學(xué)技術(shù),，熱愛本職工作,，愛護(hù)國家財產(chǎn)。要加強(qiáng)科學(xué)研究,，充分發(fā)揮科技人員的作用,，采用先進(jìn)技術(shù)，努力趕超世界先進(jìn)水平,。

參考資料來源：百度百科-冷庫工程

參考資料來源：百度百科-冷庫

冷庫安裝，設(shè)計需要什么資質(zhì)

全國絕大部分小冷庫的安裝施工都是沒有設(shè)計資則的制冷工搞定的,。

制冷工程公司的資質(zhì)：

1,、建筑施工資質(zhì) 2、保溫傳熱方面資質(zhì) 3,、制冷空調(diào)方面資質(zhì) 4,、電氣控制方面資質(zhì) 5、防火消防方面資質(zhì) 6,、其他相關(guān)資質(zhì) 東立冷凍

建冷庫需經(jīng)哪些部門批準(zhǔn)

建冷庫的用途不同,，相應(yīng)的部門批準(zhǔn)也不一樣冷庫設(shè)計資質(zhì)有哪些：

1、防爆冷庫,，這是一種危險型冷庫,，所以我們就需要消防對接辦證。

2,、醫(yī)藥冷庫,，醫(yī)藥冷庫需要國家藥監(jiān)局GSP認(rèn)證和營業(yè)執(zhí)照。

3,、工業(yè)冷庫,，涉及壓力容器與壓力管道、壓力元件,，需質(zhì)監(jiān)局與特檢院對接辦證,。

冷庫的資質(zhì)條件如下：

1、如果用冷庫從事相關(guān)的經(jīng)營活動的話,，則需要辦理相應(yīng)的營業(yè)執(zhí)照,。如果是在城市建造大型冷庫的話，則需要辦理地皮,、立項(xiàng),、開工等等手續(xù)。

2,、根據(jù)規(guī)模不同用途不同，手續(xù)也不同,，小型的冷庫氟利昂系統(tǒng)自己建冷庫設(shè)計資質(zhì)有哪些了每年壓力設(shè)備質(zhì)監(jiān)局備案后檢查一下,。

3,、大中型冷庫:國家環(huán)評、出規(guī)劃書,、報審,、復(fù)議、再批準(zhǔn)建設(shè),、最后質(zhì)監(jiān)局安監(jiān)局都要備案才可施工,，干完后還要報檢等。

4,、根據(jù)制冷系統(tǒng)氟系統(tǒng)氨系統(tǒng)不同,，檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)也不同。

更多關(guān)于冷庫建設(shè)的相關(guān)信息,，推薦選擇廣翔制冷,。廣翔制冷是一家金牌冷柜服務(wù)商，擁有機(jī)電設(shè)備安裝及維修工程專業(yè)承包貳級,、建筑企業(yè)資質(zhì)證書,、中國制冷學(xué)會單位會員證書，員工經(jīng)過專業(yè)的培訓(xùn)及多年的施工安裝經(jīng)驗(yàn),，提供一站式冷庫設(shè)計方案,，一站式制冷工程施工管理方案的同時對施工質(zhì)量設(shè)有三重檢驗(yàn)，驗(yàn)收環(huán)節(jié),，確保質(zhì)量和用戶使用安全,。【點(diǎn)擊獲取冷庫造價方案】

冷庫設(shè)計需要什么資質(zhì)

建筑施工資質(zhì),；保溫傳熱方面資質(zhì),；制冷空調(diào)方面資質(zhì)；電氣控制方面資質(zhì),；防火消防方面資質(zhì),；其他相關(guān)資質(zhì)。

冷庫設(shè)計時還要考慮必要的附屬建筑和設(shè)施,，如工作間,、包裝整理間、工具庫和裝卸臺等,。

生產(chǎn)性冷庫建于貨源較集中的產(chǎn)區(qū),，還要考慮交通便利、與市場聯(lián)系等因素,。冷庫四周應(yīng)有良好的排水條件,，地下水位要低。

擴(kuò)展資料：

根據(jù)冷間熱負(fù)荷的多少及蒸發(fā)器制冷能力的大小來選用壓縮機(jī)，使投入運(yùn)行的壓縮機(jī)制冷能力與熱負(fù)荷及冷庫制冷設(shè)備的制冷能力相適應(yīng),。

當(dāng)要求的蒸發(fā)溫度較高,，實(shí)際的冷凝溫度較高時，需要采用雙極壓縮制冷,。當(dāng)壓縮比小于8時,，采用單級壓縮；壓縮比大于或者等于8時,，采用雙極壓縮,。

使每一臺機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)中盡可能只負(fù)擔(dān)一種蒸發(fā)溫度的熱負(fù)荷，這樣能夠得到較好的制冷效果,。雙極壓縮機(jī)或雙極壓縮機(jī)組,，可根據(jù)中間溫度、冷凝溫度,、蒸發(fā)溫度等情況,，合理調(diào)整高、低壓壓縮機(jī)的容積比,。

參考資料來源：百度百科--冷庫設(shè)計