今天給各位分享冷庫(kù)設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)GB50072-2021的知識(shí),，其中也會(huì)對(duì)冷庫(kù)設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)GB500722022進(jìn)行解釋,，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問(wèn)題，別忘了關(guān)注本站,，現(xiàn)在開始吧,！，本文目錄一覽：,，1,、，冷庫(kù)建設(shè)可行性報(bào)告,，2,、，冷庫(kù)的定義,，3,、，什么叫冷庫(kù),？,，4、,，標(biāo)準(zhǔn)說(shuō)明 | GB 50072-2021《冷庫(kù)設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)》,，5、,，冷庫(kù)設(shè)計(jì)的基本規(guī)范是什么,？
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本文目錄一覽：
- 1,、冷庫(kù)建設(shè)可行性報(bào)告
- 2、冷庫(kù)的定義
- 3,、什么叫冷庫(kù)？
- 4,、標(biāo)準(zhǔn)說(shuō)明 | GB 50072-2021《冷庫(kù)設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)》
- 5,、冷庫(kù)設(shè)計(jì)的基本規(guī)范是什么,？
- 6、肉制品冷庫(kù)最低耐火等級(jí)三級(jí)相關(guān)條文出處
冷庫(kù)建設(shè)可行性報(bào)告
農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流的基礎(chǔ)設(shè)施核心的關(guān)鍵環(huán)節(jié)就包括冷庫(kù)設(shè)計(jì)建設(shè),，冷庫(kù)設(shè)計(jì)專業(yè)性較強(qiáng),，新國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《冷庫(kù)設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)》、《冷庫(kù)施工及驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)》將于2021年12月1日起實(shí)施,。2020年,，我國(guó)冷庫(kù)容量最大的地區(qū)為華東地區(qū)，總?cè)萘窟_(dá)到1860.5萬(wàn)噸,，占全國(guó)冷庫(kù)總?cè)萘康?7.8%,。近幾年冷庫(kù)容量較快增長(zhǎng)，但人均冷庫(kù)依然低于國(guó)際水平,。
行業(yè)主要上市公司：目前國(guó)內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流行業(yè)上市公司順豐控股(002352.SZ),，京東物流(HK:02618)，中國(guó)外運(yùn)(601598),，蘇寧易購(gòu)(002024.SZ),，海航冷鏈(831900)，海容冷鏈(603187),，澳柯瑪(600336),，冰山冷熱(000530.SZ)等。
本文核心數(shù)據(jù)：冷庫(kù)容量區(qū)域情況,，全國(guó)冷庫(kù)總量,，全球各國(guó)人均冷庫(kù)容量
冷庫(kù)是整個(gè)冷鏈的核心環(huán)節(jié)
農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流的基礎(chǔ)設(shè)施涵蓋了倉(cāng)儲(chǔ)、運(yùn)輸,、配送,、零售等各個(gè)環(huán)節(jié)，這其中任何一個(gè)環(huán)節(jié)冷鏈設(shè)施的缺失,，都會(huì)讓產(chǎn)品質(zhì)量大打折扣,。其中最有核心的關(guān)鍵環(huán)節(jié)就包括冷庫(kù)設(shè)計(jì)建設(shè)。根據(jù)實(shí)際需求,，冷庫(kù)大致分為大型庫(kù),、中型庫(kù)、小型庫(kù)和微型庫(kù),。中小型冷庫(kù)一般用于超市,、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)這些冷鏈終端，或者田間地頭這些冷鏈起點(diǎn)用于儲(chǔ)藏剛收割的農(nóng)產(chǎn)品。
新國(guó)家冷庫(kù)設(shè)計(jì)規(guī)范年底實(shí)施
現(xiàn)代化的標(biāo)準(zhǔn)冷庫(kù)內(nèi)部有鋼架結(jié)構(gòu),，方便鏟車進(jìn)行作業(yè),，冷庫(kù)消耗的主要是電能，為了降低能源消耗,，冷庫(kù)一般會(huì)采用更好的保溫材料和能耗更低的制備設(shè)備,，并采用計(jì)算機(jī)系統(tǒng)調(diào)控溫度。為了實(shí)現(xiàn)全程無(wú)斷鏈,，冷庫(kù)還應(yīng)該包括存儲(chǔ)區(qū)、流通加工區(qū)等基本功能區(qū),，同時(shí)根據(jù)客戶的需求,，還有預(yù)冷區(qū)、解凍區(qū)等特殊功能分區(qū),。
冷庫(kù)設(shè)計(jì)由于其專業(yè)性很強(qiáng),，所以需要冷庫(kù)工程師來(lái)完成，工程師在設(shè)計(jì)冷庫(kù)時(shí)候不僅要考慮冷庫(kù)的專業(yè)性,、實(shí)用性,、經(jīng)濟(jì)性等問(wèn)題，還要注意冷庫(kù)的安全性,，每年都有大量因?yàn)槔鋷?kù)設(shè)計(jì)而引發(fā)的冷庫(kù)事故,，所以冷庫(kù)設(shè)計(jì)必須遵循一定的規(guī)范。根據(jù)住房和城鄉(xiāng)建設(shè)部關(guān)于發(fā)布國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《冷庫(kù)設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)》,、《冷庫(kù)施工及驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)》的公告,，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《冷庫(kù)設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)》編號(hào)GB50072-2021，自2021年12月1日起實(shí)施,，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《冷庫(kù)施工及驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)》編號(hào)GB51440-2021,，自2021年12月1日起實(shí)施。
我國(guó)冷庫(kù)資源分布不均
我國(guó)冷庫(kù)資源嚴(yán)重不平衡,，國(guó)內(nèi)冷庫(kù)主要建在沿海地區(qū),，而中部、西北部等地的冷庫(kù)數(shù)量極度缺乏,，在這些地方,，運(yùn)輸率低、貨架期短,、食品安全存在隱患,。我國(guó)生鮮尤其是果蔬類，損耗嚴(yán)重,，原因之一就是冷鏈流通率只有19%,。
據(jù)中冷聯(lián)盟統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2020年，我國(guó)冷庫(kù)容量最大的地區(qū)為華東地區(qū),，總?cè)萘窟_(dá)到1860.5萬(wàn)噸,，占全國(guó)冷庫(kù)總?cè)萘康?7.8%。其次是華中地區(qū),，冷庫(kù)容量為752.7萬(wàn)噸;排名第三的是華北地區(qū),，冷庫(kù)容量為731.2萬(wàn)噸。
近年冷庫(kù)建設(shè)較快增長(zhǎng)
伴隨著國(guó)家支持冷鏈物流發(fā)展的相關(guān)政策出臺(tái),，冷鏈物流項(xiàng)目紛紛上馬,，各類冷鏈物流相關(guān)資源配置進(jìn)一步完善。2020年在疫情的影響下,，各級(jí)政府意識(shí)到冷鏈物流對(duì)于保障基礎(chǔ)民生工作的重要意義,，發(fā)展冷鏈物流產(chǎn)業(yè)，推進(jìn)冷鏈物流基礎(chǔ)設(shè)施布局,，成為很多地方政府的發(fā)展重點(diǎn),。
伴隨著冷鏈新基建政策的逐步深入，冷鏈物流兩端及流通環(huán)節(jié)的各類基礎(chǔ)設(shè)施及服務(wù)能力進(jìn)一步完善,，逐步向體系化,、系統(tǒng)化方向沉淀。據(jù)中物聯(lián)冷鏈委預(yù)測(cè),，2020年我國(guó)冷庫(kù)容量達(dá)突破7080萬(wàn)噸(折合1.77億立方米),，同比增長(zhǎng)17.1%。近年來(lái)冷庫(kù)容量規(guī)模保持較快增長(zhǎng)趨勢(shì),。
人均冷庫(kù)容量遠(yuǎn)低于國(guó)際水平
根據(jù)國(guó)際冷藏倉(cāng)庫(kù)協(xié)會(huì)(IARW)數(shù)據(jù)顯示,，2018年美國(guó)人均庫(kù)容面積達(dá)到0.49立方米/人，日本為0.32立方米/人,，中國(guó)僅有0.13立方米/人,，人均冷庫(kù)容量只占美國(guó)的1/4，反映出國(guó)內(nèi)冷庫(kù)建設(shè)規(guī)模仍有較大的成長(zhǎng)空間,。2020年排名第一的美國(guó)Lineage,，冷庫(kù)容量5066萬(wàn)立方米，幾乎相當(dāng)于全中國(guó)的一半,，而國(guó)內(nèi)排名最高的中外運(yùn)冷鏈物流,，只有274萬(wàn)立方米，僅為L(zhǎng)ineage的1/20,，冷鏈資源配置水平有待進(jìn)一步加強(qiáng),。
—— 以上數(shù)據(jù)參考前瞻產(chǎn)業(yè)研究院《中國(guó)冷庫(kù)行業(yè)市場(chǎng)前瞻與投資戰(zhàn)略規(guī)劃分析報(bào)告》
冷庫(kù)的定義
冷庫(kù)標(biāo)準(zhǔn)定義：
冷庫(kù)（?cold storage）采用人工制冷降溫并具有保冷功能冷庫(kù)設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)GB50072-2021的倉(cāng)儲(chǔ)建筑群冷庫(kù)設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)GB50072-2021，包括制冷機(jī)房,、變配電間等,。
冷庫(kù)特點(diǎn)介紹
1.適用范圍廣
冷庫(kù)不管是在我國(guó)南方還是北方都能適用,，適合各種水果、蔬菜,、冷凍食品（凍餃子,、凍魚、冷飲）,、花卉,、醫(yī)藥產(chǎn)品等物品冷庫(kù)設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)GB50072-2021的貯藏；
2.保鮮期延長(zhǎng),，增加商品附加值
市面上很多常見的反季節(jié)蔬菜,、水果有一部分是經(jīng)過(guò)冷庫(kù)貯藏的，對(duì)于商戶而言能獲得不錯(cuò)的回報(bào),；
3.建造周期短,，使用方便
以10平米的小型冷庫(kù)而言，人員配置齊全不到一天就可以完工并且投入使用,。冷庫(kù)技術(shù)發(fā)展到現(xiàn)在，已經(jīng)配置了微電腦操作界面,?？汕逦私饫鋷?kù)的運(yùn)行情況，實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)程自動(dòng)開機(jī),、停機(jī),，無(wú)須專人監(jiān)護(hù)。
冷庫(kù)應(yīng)用場(chǎng)景介紹
冷庫(kù)主要用于儲(chǔ)藏果蔬,、醫(yī)藥產(chǎn)品,、化工產(chǎn)品、速凍食品,、肉制品等,，具體應(yīng)用場(chǎng)景有：餐廳、酒店,、農(nóng)業(yè)合作社,、農(nóng)副產(chǎn)品公司、醫(yī)院,、疾控中心,、化工廠 、花店,、屠宰場(chǎng)等
參考資料：
冷庫(kù)設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn) GB50072-2021》
什么叫冷庫(kù)？
冷庫(kù)標(biāo)準(zhǔn)定義:
冷庫(kù)（?cold storage）采用人工制冷降溫并具有保冷功能的倉(cāng)儲(chǔ)建筑群,，包括制冷機(jī)房,、變配電間等,。
冷庫(kù)特點(diǎn)介紹
冷庫(kù)是冷鏈物流環(huán)節(jié)一部分，主要用途是貨物的長(zhǎng)期保存和周轉(zhuǎn),。比如食品的冷凍加工及冷藏,，利用人工制冷讓庫(kù)內(nèi)維持適宜的溫度和濕度環(huán)境。
冷庫(kù)的墻體和地面采用保溫性能好的隔熱材料,，比如聚氨酯,、聚苯乙烯泡沫塑料（EPS）、擠塑聚苯乙烯泡沫塑料（XPS）,。主要作用是是減少冷量的損失及庫(kù)外熱量的傳遞,。
冷庫(kù)應(yīng)用場(chǎng)景舉例
1.食品的儲(chǔ)藏和周轉(zhuǎn)
乳品（牛奶）、速凍食品（粉條,、餃子,、包子）、蜂蜜等保鮮可采用冷庫(kù)儲(chǔ)藏,，在食品行業(yè)應(yīng)用比較廣泛,，如產(chǎn)品的加工環(huán)節(jié)和儲(chǔ)藏環(huán)節(jié)。
2.醫(yī)藥產(chǎn)品的保存
醫(yī)藥類產(chǎn)品如疫苗,、血漿等,，對(duì)于儲(chǔ)藏溫度要求苛刻。冷庫(kù)的人工制冷環(huán)境可以根據(jù)產(chǎn)品的要求,，設(shè)置適宜的溫度和濕度環(huán)境,。列舉常見醫(yī)藥產(chǎn)品在冷庫(kù)儲(chǔ)藏要求冷庫(kù)設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)GB50072-2021：
疫苗庫(kù)：0℃~8℃ ，儲(chǔ)存疫苗,，藥劑,。
藥品庫(kù)：2℃~8℃ ，儲(chǔ)存藥品及生物制品,；
血液儲(chǔ)存庫(kù)：5℃~1℃ 儲(chǔ)存血液,，藥物生物制品；
低溫保溫庫(kù)：-20℃~-30℃ 保存血漿,，生物材料,，疫苗，試劑,；
超低溫保存庫(kù)： -30℃~-80℃保存胎盤,，精液，干細(xì)胞,，血漿,，骨髓，生物樣品,。
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3.農(nóng)副產(chǎn)品的保鮮
農(nóng)副產(chǎn)品采收后常溫保鮮時(shí)間短,、易腐爛,，采用冷庫(kù)儲(chǔ)藏可以解決保鮮難的問(wèn)題?？梢栽诶鋷?kù)儲(chǔ)藏的農(nóng)副產(chǎn)品有：禽蛋,、水果、蔬菜,、肉類,、海鮮、水產(chǎn)等,；
4.化工產(chǎn)品的儲(chǔ)藏
化工類產(chǎn)品,，如硫化鈉具有易揮發(fā)、易燃,，遇明火爆炸的特性,。因此儲(chǔ)藏要求上要滿足“防爆”、“安全”的要求,。防爆冷庫(kù)是一種可靠的貯藏手段,，可實(shí)現(xiàn)化工類產(chǎn)品生產(chǎn)和儲(chǔ)藏的安全性。
參考資料：
《冷庫(kù)設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn) GB50072-2021》
醫(yī)藥冷庫(kù)溫度標(biāo)準(zhǔn)是多少冷庫(kù)設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)GB50072-2021,？-萬(wàn)能制冷
標(biāo)準(zhǔn)說(shuō)明 | GB 50072-2021《冷庫(kù)設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)》
一,、標(biāo)準(zhǔn)簡(jiǎn)介
GB 50072-2021《冷庫(kù)設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)》（pdf全文） 由中華人民共和國(guó)住房和城鄉(xiāng)建設(shè)部與國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局于2021年6月28日聯(lián)合發(fā)布，自2021年12月1日起實(shí)施,。
二,、編制背景
GB 50072-2021《冷庫(kù)設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)》是根據(jù)住房和城鄉(xiāng)建設(shè)部《關(guān)于印發(fā)2015年工程建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范制訂,、修訂計(jì)劃〉的通知》（建標(biāo)[2014]189號(hào)）的要求,，由華商國(guó)際工程有限公司會(huì)同有關(guān)單位共同編制完成。
三,、適用范圍
本標(biāo)準(zhǔn)編制的目的是為了為規(guī)范和統(tǒng)一冷庫(kù)設(shè)計(jì)的技術(shù)要求,，指導(dǎo)冷庫(kù)設(shè)計(jì)，滿足食品冷藏技術(shù)和衛(wèi)生要求,，達(dá)到經(jīng)濟(jì)合理,、節(jié)能環(huán)保、安全可靠的目的,。
本標(biāo)準(zhǔn)適用千采用氨,、鹵代烴及其混合物、二氧化碳為制冷劑的亞臨界蒸氣壓縮直接式制冷系統(tǒng)和采用二氧化碳,、鹽水等為載冷劑的間接式制冷系統(tǒng)的新建,、擴(kuò)建、改建食品冷庫(kù),。
四,、原文內(nèi)容
GB 50072-2021《冷庫(kù)設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)》封面如下圖所示,，共分9章1個(gè)附錄，主要技術(shù)內(nèi)容是：總則,，術(shù)語(yǔ),，基本規(guī)定，建筑,，結(jié)構(gòu),，制冷，電氣,，給水排水,，供暖、通風(fēng),、空調(diào)和地面防凍等,。
全文內(nèi)容瀏覽。
五,、關(guān)聯(lián)標(biāo)準(zhǔn)
與冷庫(kù)施工相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)為： GB 51440-2021《冷庫(kù)施工及驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)》（pdf全文） ,。
冷庫(kù)設(shè)計(jì)的基本規(guī)范是什么,？
《冷庫(kù)設(shè)計(jì)規(guī)范》
冷庫(kù),，指采用人工制冷降溫并具有保冷功能的倉(cāng)儲(chǔ)建筑群，包括制冷機(jī)房,、變配電間等,。
冷庫(kù)設(shè)計(jì)必須遵守中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) GB 50072-2010《冷庫(kù)設(shè)計(jì)規(guī)范》該規(guī)范從建筑，結(jié)構(gòu),，制冷,，電氣，給排水和采暖通風(fēng)和地面防凍等方面規(guī)定了冷庫(kù)設(shè)計(jì)的基本技術(shù)要求,。使冷庫(kù)設(shè)計(jì)能夠滿足食品冷藏技術(shù)和衛(wèi)生要求,。規(guī)范適用于采用氨、氫氟烴及其混合物為制冷劑的蒸汽壓縮式制冷系統(tǒng)（以下簡(jiǎn)稱為氨或氟制冷系統(tǒng)）,，以鋼筋混凝土或砌體結(jié)構(gòu)為主體結(jié)構(gòu)的新建,、改建、擴(kuò)建的冷庫(kù),，不適用于山洞冷庫(kù),、裝配式冷庫(kù)、氣調(diào)庫(kù),。
肉制品冷庫(kù)最低耐火等級(jí)三級(jí)相關(guān)條文出處
出處為《冷庫(kù)設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)》編號(hào)GB50072-2021的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),，第4.1.6條強(qiáng)制性條文。
關(guān)于冷庫(kù)設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)GB50072-2021和冷庫(kù)設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)GB500722022的介紹到此就結(jié)束了,，不知道你從中找到你需要的信息了嗎 ,？如果你還想了解更多這方面的信息,，記得收藏關(guān)注本站。
